日本海寒鱈まつり(鶴岡冬まつり)その3 … 鶴岡市 |
後半戦の一杯目は『アンコウ汁』です!
コラーゲンがたっぷりです(笑)
次は白子系でまとめてみました。
白子の天婦羅
熱々で中はトロトロ!白子はあんまり得意ではありませんが、これならイケます。
白子の刺身
コレもプリプリで中はトロトロです。
そして、毎年『タラ汁』以上に楽しみにしているのが『きりたんぽ汁』です!
今年も美味しくいただきました。比内地鶏のスープが最高です!!
タンポヤ林さん、毎年ありがとうございます。
お取り寄せも出来るみたいですのでコチラをご覧下さい。
最後に、新潟のブースに行って毎年恒例の『食の陣』の小冊子を頂きます!
今年のはA4サイズで、今までのに比べると大きすぎます。
『食の陣』で持って歩くのにはチョットサイズ的に邪魔です、
来年は是非A5サイズに戻してもらいたいと密かに思っていますが・・・・・
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