2009年 10月 11日
鶴岡市長、市議会議員選挙と男の料理 |
今日は鶴岡市の市長及び市議会議員選挙の投票日、
鶴岡市民の義務としてもちろん投票してきました。
会場のコミセンの前では出口調査を行っていましたが、
私は声をかけてもらえませんでした・・・・・・ナゼ?
投票後にスーパーにより夕食の食材を買いに行き、
ついでに本屋を覗いてみたところ・・・
『元祖!浦安鉄筋家族 24巻
』が発売してたので迷わずに購入。
話がそれてしまいましたが・・・・
今日は3連休のなか日なので、男の料理でもしようかと思っていました。
もちろん、男の料理と言えば・・・・・『ピーマンの肉詰め』です。
ただ単に『ピーマンの肉詰め』が好きなだけですが・・・・・
さいわい午前中にお客さんからピーマンをのっそり頂いたので材料もある事だし、
今夜はタラフク『ピーマンの肉詰め』食うぞ!
『男のピーマンの肉詰め』レシピ(我が家バージョン)
手始めにタマネギをひたすらみじん切りにします。泣きながら無事に完了!
次に、みじん切りにしたタマネギを炒めて軽く水分を飛ばします。ここでも泣いてます(笑)
炒めたタマネギをボールに移して荒熱を取ります、その時間を利用してピーマンの準備をします。
タマネギが冷めたら豚ひき肉と混ぜ合わせます、もちろん塩コショウとナツメグで味を調えます。
で、少々アンを寝かせます・・・・・この時間を利用してチョット煙草休憩(笑)
アンの真ん中に窪みを作り卵を投入、ついでに牛乳でふやかしたパン粉を繋ぎで投入!
ひたすら、なじむまで練りこみます。
いよいよ、ピーマンにアンを詰め込みますが、ピーマンの内側に片栗粉を軽く塗っておきます、
そうする事で焼いたときに肉とピーマンが離れにくくなります。
余ったアンは・・・ハンバーグにするしかありません。
ようやく『ピーマンの肉詰め』が完成!少々焦げているところが男の料理!です(笑)
ちなみに我が家では、ピーマンの肉詰めを作るとなると結構な数を作るので、
仕込から出来上がりまで約半日かかります。
で、今日の自分への御褒美はコレ↓
次回の男の料理のメニューは『稲庭うどん坦々麺』の予定!
各種ブログランキングを取り揃えて参加中!
鶴岡市民の義務としてもちろん投票してきました。
会場のコミセンの前では出口調査を行っていましたが、
私は声をかけてもらえませんでした・・・・・・ナゼ?
投票後にスーパーにより夕食の食材を買いに行き、
ついでに本屋を覗いてみたところ・・・
『元祖!浦安鉄筋家族 24巻
』が発売してたので迷わずに購入。
話がそれてしまいましたが・・・・
今日は3連休のなか日なので、男の料理でもしようかと思っていました。
もちろん、男の料理と言えば・・・・・『ピーマンの肉詰め』です。
ただ単に『ピーマンの肉詰め』が好きなだけですが・・・・・
さいわい午前中にお客さんからピーマンをのっそり頂いたので材料もある事だし、
今夜はタラフク『ピーマンの肉詰め』食うぞ!
『男のピーマンの肉詰め』レシピ(我が家バージョン)
手始めにタマネギをひたすらみじん切りにします。泣きながら無事に完了!
次に、みじん切りにしたタマネギを炒めて軽く水分を飛ばします。ここでも泣いてます(笑)
炒めたタマネギをボールに移して荒熱を取ります、その時間を利用してピーマンの準備をします。
タマネギが冷めたら豚ひき肉と混ぜ合わせます、もちろん塩コショウとナツメグで味を調えます。
で、少々アンを寝かせます・・・・・この時間を利用してチョット煙草休憩(笑)
アンの真ん中に窪みを作り卵を投入、ついでに牛乳でふやかしたパン粉を繋ぎで投入!
ひたすら、なじむまで練りこみます。
いよいよ、ピーマンにアンを詰め込みますが、ピーマンの内側に片栗粉を軽く塗っておきます、
そうする事で焼いたときに肉とピーマンが離れにくくなります。
余ったアンは・・・ハンバーグにするしかありません。
ようやく『ピーマンの肉詰め』が完成!少々焦げているところが男の料理!です(笑)
ちなみに我が家では、ピーマンの肉詰めを作るとなると結構な数を作るので、
仕込から出来上がりまで約半日かかります。
で、今日の自分への御褒美はコレ↓
次回の男の料理のメニューは『稲庭うどん坦々麺』の予定!
各種ブログランキングを取り揃えて参加中!
by s10103
| 2009-10-11 22:54
| 美味しい情報